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Mmmmmhhhhhh........lecker!

Wir bieten Ihnen ein kaltes und warmes Büffet (kaltes auch außer Haus), das über viele verschiedene Köstlichkeiten verfügt.
Zum Beispiel ...

Fleischplatte mit Roastbeef Englisch,
würziger Schweinebraten mit Stangenspargel, Zunge, Ochsenbrust, Knochenschinken in Melone,
Geflügelmedaillons "Hawaii" Verschiedene Fischspezialitäten, Räucheraal, Räucherlachs,
geräucherte Forellenfilets, Käsebrett, Broccolisalat, Nudelsalat, Brotkorb, Butter, Sauce Meerrettich, Sauce Remoulade

Shrimpscocktail mit Cocktailsauce,
Platte mit Räucheraal, Forellenfilets, Bornholmer Lachs, ausgarniert mit Zitronenecken, Eisscheiben, Oliven, Dill
Mastpute "Florida"
mit Waldorfsalat gefüllt umlegt mit Putenbrust
Rehrücken mit Pfifferlingen garniert, dazu reichen wir Sauce Cumberland,
Medaillons mit Spargel garniert, gefüllte Birnen mit Roquetfortcreme,
edler Rauchschinken in Melonenschiffchen,
Rinderfiletbraten fein garniert mit Pfeffersauce vom grünen Pfeffer,
Käsebrett, 4 Salatspezialitäten nach Ihrer Wahl,
Süße Überraschung
Frischer Obstsalat (je nach Jahreszeit)
Brotkorb, Butter

Kalt: Bunte Fischplatte mit echtem Lachs, Räucheraal, Forellenfilets
Kalbsbraten mit Champignons, Roastbeef mit Maiskolbchen, geräucherte Putenbrust mit Früchten
Käseauswahl mit Weintrauben
4 diverse Salate nach Ihrer Wahl
Brotkorb, Butter

Warm: Schweinefilet "Florentiner Art" in Champignonrahmsauce, bunten Nudeln und Blattspinat
Dessert: Mousse au Chocolat

Kalt: Bunte Fischplatte mit echtem Lachs, Räucheraal, Forellenfilets
Bunte Bratenplatte, Lummerbraten mit Stangenspargel, Kasselerrücken mit Mandarinen,
Roastbeef englisch, Käsebrett mit Brezeln
Mixed Salat mit Dressing, Eiersalat, Waldorfsalat, Brotkorb, Butter, Sauce Remoulade, Sauce Meerrettich

Warm: Geschnetzeltes "Züricher Art" mit Spätzle
Dessert: Rote Grütze mit Vanillesauce

oder eine Menüauswahl:

Menü 1

Rindfleischsuppe
Schweinebraten
Verschiedene Gemüsesorten, Salzkartoffeln,
Pommes Frites, Kroketten
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren

Menü 2

Champignoncremesuppe
Gemischter Braten (Rind-& Schweinefleisch)
mit Salzkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten,
Broccoli und pikanter Pfifferlingssauce
Vanille-Eis mit heißen Kirschen

Menü 3

Kalbsfleischsuppe
Gefüllte Kalbsbrust in Champignonsauce
mit Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten,
Broccoli und Blumenkohl
Palatschinken mit heißer Schokolade und Vanille-Eis

Menü 4

Rindfleischsuppe
Rinder-& Schweinemedaillons
Mit verschiedenen Gemüse, Salzkartoffeln, Kroketten
und pikanter Pfeffersauce
Frischer Obstsalat